Garšvos (lot. Aegopodium podagraria) — tai Lietuvoje plačiai paplitęs, dažnai laikomas piktžole, tačiau turintis vaistinių savybių augalas. Vertingi yra jo jauni lapai, bet ir žiedai turi naudingų medžiagų.
Garšvos žiedai yra prisotinti karotino ir mineralinių druskų, dervų ir organinių rūgščių. Todėl jų naudingų savybių spektras yra stebėtinai platus. Garšvos žiedai taip pat yra valgomi, tačiau jų skonis ne toks stiprus kaip lapų. Žiedai taip pat gali būti naudingi dėl veikliųjų medžiagų, esančių visoje augalo antžeminėje dalyje.
Garšvos žiedai – vaistinė nauda
Priešuždegiminės savybės
Liaudies medicinoje garšva nuo seno naudojama reumatui, podagrai (lot. podagra – iš čia ir lotyniškas pavadinimas), sąnarių skausmams mažinti. Žieduose, kaip ir kituose augalo daliuose, yra flavonoidų ir antioksidantų, kurie gali padėti slopinti uždegiminius procesus organizme.
Žiedai gali prisidėti prie šio poveikio, ypač kaip arbata ar užpilas.
Šlapimo išsiskyrimą skatinantis poveikis
Padeda iš organizmo pašalinti skysčių perteklių ir toksinus.
Naudinga esant šlapimo takų uždegimams ar inkstų veiklos sutrikimams.
Manoma, kad garšva padeda valyti organizmą – ji skatina šlapimo išsiskyrimą ir gali būti naudinga sergant podagra ar reumatu (iš čia ir lotyniškas pavadinimas „podagraria“).
Garšva – vitaminų ir mineralų šaltinis
Žiedai, kaip ir lapai, turi: vitamino C, karotenoidų, geležies, kalcio, magnio ir kitų mikroelementų, ypač jei skinami jauni, dar neišsiskleidę. Dėl to stiprina imunitetą, padeda nuo nuovargio, anemijos.
Virškinimo sistemos palaikymas
Garšvos žiedai, gali būti vartojami kaip arbata ar dedami į salotas, gali skatinti virškinimą ir padėti nuo vidurių užkietėjimo. Teigiama, kad lengvina pilvo pūtimą. Švelniai tonizuoja virškinimo traktą.
Vartojimo būdai
Arbata – džiovintus žiedus galima užpilti karštu vandeniu (ne verdančiu) ir gerti kaip žolelių arbatą. Garšvos žiedai tinka džiovinti ir naudoti arbatoms.
Salotos ir prieskoniai – švieži žiedynai gali būti naudojami maistui, pavyzdžiui, salotose ar kaip pagardas sriuboms. Skonis švelnesnis nei lapų, su lengvu žolelių ar morkų skoniu. Galima dėti į salotas kaip dekoratyvų ir valgomą elementą. Galima naudoti sriuboms ar troškiniams kaip lengvą prieskonį.
Voniai – džiovinti žiedai kartais naudojami vonioms, ypač esant sąnarių skausmams ar odos problemoms.
PERSPĖJIMAS
Rekomenduojama vartoti saikingai – ypač jei turite alergijų ar nesate anksčiau bandę šio augalo.
Nerekomenduojama nėščiosioms ir žindančioms moterims be gydytojo konsultacijos.
Nors garšva laikoma saugia, nereikėtų vartoti dideliais kiekiais be pertraukų. Sergantiems lėtinėmis ligomis ar nėščiosioms rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
