Į Europą ajeras atkeliavo iš Kinijos ir Indijos. Tai daugiametis, 50-100 cm. aukščio augalas, dažnai sutinkamas, pelkių, ežerų, upių pakrantėse. Patrynus jo kardiškus lapus, pasklinda specifinis kvapas. Seniau ant ajerų lapų buvo kepama kvapni naminė duona, jų buvo dedama į aruodus, rūbų spintas, kad atbaidyti vabzdžius kenkėjus. Azijos šalyse ajerų šakniastiebių milteliai vartojami kaip prieskoniai. […]
Agurkas (lot. Cucumis)
Patariama valgyti esant lėtiniam vidurių užkietėjimui, skatina šlapimo ir tulžies išsiskyrimą, nuo vandenės arba pabrinkimų atsiradusių dėl širdies ligų. Geriant agurkų sultis, manoma, kad išnyksta rankų ir kojų pabrinkimai, patariama gerti sergant viršutinių kvėpavimo takų katarais arba kosėjant 2-3 kartus per dieną po 2-3 valgomuosius šaukštus; agurkai yra nepakeičiamas ir svarbus maisto produktas sergant cukralige. […]
